Jueves, 28 Febrero 2019 10:15

Carnes rojas riesgo metabólico

Según un estudio en Alemania, la restricción calórica logra disminuir parámetros de riesgo cardiometabólico, independientemente del consumo de carnes rojas o de fibra.

En un estudio de intervención dietaria prospectivo, aleatorizado y controlado a seis meses, investigadores alemanes compararon el efecto de la no ingesta de carnes rojas o el aumento de la ingesta de fibra en cambios en el metabolismo de la glucosa y los lípidos, la distribución de la grasa corporal y el contenido graso del hígado en personas con alto riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2.

Jueves, 28 Febrero 2019 01:40

Desayuno diabetes

Nuevo estudio comprueba relación entre no desayunar y riesgo aumentado de presentar diabetes mellitus tipo 2.

En Alemania, en el centro de investigación sobre diabetes de la Universidad de Heinrich Heine, Dusseldor, un grupo de investigadores realizaron una revisión sistemática y metaanálisis con estudios de cohorte prospectivos buscando precisar la relación ya reportada entre no desayunar y el aumento del riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2.

En esta oportunidad con un modelo de efectos aleatorizados se estimaron los riesgos relativos (RR) resumen e intervalos de confianza (IC) 95% a partir de 6 estudios prospectivos de cohorte con 96.175 participantes y 4.935 casos, con un tiempo de seguimiento entre 6 a 18 años. En particular, los científicos estaban interesados en ver si podían determinar si este riesgo está mediado o no por el índice de masa corporal, y la relación dosis-respuesta (es decir, número de días a la semana sin desayuno y nivel de riesgo).